特点：含肉量多，奥尔良口味，裹粉片香脆

配料：鸡胸肉、香辛料、裹粉片、白砂糖等。

食用方法：

煎：

1.电饼铛或平底锅加热后，放入少许油。

2.把缓冻后的鸡排放入锅内煎5~6分钟即可。

炸：

1.锅内加入适量油烧至7~8成热。

2.把缓冻后的鸡排放入锅内煎6~7分钟即可。

空气炸锅：锅加热180到200度，放入鸡排，炸至8分钟即可。